Donna的韓國樂事

<< 우엉조림 - 醬燒牛蒡 >>

韓國小胖真的很愛吃小菜

可是煮婦我真的很懶 早上通常就是簡單的一個鍋 然後幾樣泡菜 XDD

前幾天 連做了2個小菜 韓國小胖開心死了 說以後可以常做嗎?!

厚~很累人耶! 然後現在介紹的就是其中一樣囉~

回歸正題

우엉:牛蒡   조림:燉煮

所以這道菜 顧名思義就是用醬油來燉煮牛蒡!

食譜:

step1:準備食材-牛蒡100g:將牛蒡削皮→切長段備用

step2:鍋中放入切好的牛蒡→加入少許鹽.白醋→自來高湯大火煮滾→水瀝乾備用

step3:先在鍋中倒入水1杯.醬油2大匙.糖1大匙.料理酒1大匙

→再倒入煮好備用的牛蒡 約煮15~20mins

step4:最後倒入玉米糖漿2大匙.麻油1大匙.芝麻半匙 燉煮3~5mins 收乾醬汁就完成囉~!

***醬汁不用全收乾 之後吃的時候 沾一點醬汁一起食用會更美味***

韓國的醬燒小菜 做法都差不多這樣 蠻簡單的

只要醬料比例調好 都能跟Donna一樣 一次成功喔

吃牛蒡對身體不錯 又很下飯 喜歡牛蒡的你 快去試試吧 ^^

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