Donna的韓國樂事

<< 추어탕 - 鰍魚湯 >>

鰍魚湯 其實 就是泥鰍湯

韓國人真得很愛吃泥鰍 舉凡煮成湯品.醬燒拌飯或烤來吃 ..他們都好愛!!!!

尤其到了秋天的時候 首當其衝的就是鰍魚湯!

有一說法是 韓語鰍魚湯的"鰍"字 跟 秋天的"秋"字 發音相同 所以一到秋天 總會想起鰍魚湯

加上 鰍魚湯富有高蛋白 所以老人家也特別愛吃

老實說 泥鰍 ..Donna在台灣時 是連看都不敢看的 ((個人非常怕長長一條會扭來扭去的那種xxx))

然後 會來吃 其實也是莫名其妙吞下肚的 連是泥鰍都不知道 

韓國的煮法 是把泥鰍煮熟後絞碎成糊狀 再熬成湯 所以不知道原來吃下肚的 居然是怕得要死的泥鰍

有些泥鰍湯 可能是把泥鰍切片 那種 Donna也不敢 光看就想吐 ..是個人因素~沒錯! ><"

這是韓國鰍魚湯的樣子 完全融入湯裡 吃不出任何腥味 也看不出自己害怕的樣子

雖然第一次吃完 得知是泥鰍後 整個傻眼 覺得噁心

...但說實話 自己覺得是好吃的耶~Donna個人喜歡!

所以第二次吃的時候 還是我主動邀韓國小胖一起去吃的 XDD

不過這湯品 也不是每個人都喜歡並且能接受的 聽說多半老人家比較愛 ..所以Donna是老人 ><"

提供的小菜

鰍魚湯裡頭會拌著一些菜葉一起拌煮 真的是滿養身的 哈哈~

提供的調味料 分別是磨碎的紫蘇葉.香料跟鹽

可依個人喜好 適量調味 若都不想加也可以! 

Donna個人覺得加了比較好吃

然後整碗飯倒入 拌勻

再加一點蒜泥跟辣椒 增加一點香氣跟辣味

一樣也是依個人口味 可加可不加

其實這樣吃完一鍋 Donnna覺得已經很飽了

但韓國人還是愛加東加西的 所以又加了一小團麵條進去拌

麵條也是小菜之一 不用另外付費

最後吃完 會提供 梅汁 ..還不錯喝~Donna也喜歡 ^^

吃膩一般大街小巷的韓國鍋物

想嘗鮮的人 下次秋天 記得來試試韓國另類的鰍魚湯

當然一年四季都有拉 不用秋天還是吃得到滴 ^^

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