<< 김치찌개 - 韓式泡菜鍋 >>
今天早上也試煮了泡菜鍋
我只能說湯頭有沒有這麼濃郁 好吃呀 !!!
但當我開心到一半時 發現 ..早上急著煮飯 忘記拍照要分享了拉 哎唷 ><
不過要作泡菜鍋的步驟 我可能真的只會寫3行就結束了
因為泡菜鍋真的好easy到嚇死我了~哈哈!
來看看我的簡單3步驟吧!
step1:將泡菜切塊
step2:肉調味去腥(加辣椒粉.少許鹽.燒酒~搓揉均勻)
((如果沒有肉 超商賣的ham切塊後 也可以替代))
step3:泡菜放到鍋中加一點油稍微炒過→放下肉塊一起炒→悶煮後→加入適當水量,大滾~完成!
((記得一定要放泡菜湯汁 湯頭才會濃郁唷))
看吧~是不是! 真的只要輕鬆3步驟 完成正宗韓式泡菜鍋
喜歡吃泡菜鍋的朋友 不一定要來韓國 在家也可以輕鬆煮唷
ps 補充說明:
若要吃正宗韓國泡菜鍋 泡菜鍋的湯頭好不好喝 泡菜本身很重要
請不要選台灣的家x福 全x社 賣的泡菜 來煮泡菜鍋 ..因為那一點都不韓式 但也不台 根本是來亂的!
我的泡菜 是我婆婆自己做的 韓國人嘛 一定的
來不了韓國的你 別氣餒 可以到永和著名的韓國街(中興街、勵行街)去購買正宗韓式泡菜
【交通方式:搭乘中和線至頂溪站1號出口方向，中興街就鄰近捷運站】
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