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<< 된장찌개 - 韓式大醬鍋 >>
韓國人最喜歡 也最常吃的家常菜 不外乎就是大醬鍋跟泡菜鍋了!
所以這幾道料理是必學 也是天天會吃的
有興趣的人快跟著Donna的步驟一起試一試唷!
食材:豆腐.杏鮑菇.黃瓜.蔥.辣椒.豬肉
作法:
首先放入小魚乾.昆布 當調味高湯
水滾後 將小魚乾.昆布. 跟高湯 過濾分開
備好: 蔥. 辣椒. 豆腐. 杏鮑菇. 菜瓜. (也可以改放其他自己喜歡的塊狀菜類)
將豬肉調味 去腥
切塊後 加入辣椒粉.少許鹽 跟 燒酒
攪拌均勻
把大醬放入高湯稀釋 大約2大匙(依我的鍋大小為比例)
ps:這個大醬是婆婆自己做的~超強! 不過超市都有賣 所以大家還是可以自己試試唷!
最後依序放入豆腐盤食材→豬肉→起鍋前放入蔥.辣椒 就完成囉!
是不是超簡單的呀 ...輕鬆美味的料理 隨即上桌 
胖老爺說真的很好吃唷! 公公也認證! 哈哈~!
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