Donna的韓國樂事

<< 김밥 - 韓國海苔飯捲 >>

前陣子去超市 韓國小胖忽然說想吃김밥 於是我們就買材料回家 開始DIY拉~

不同於日本的握壽司 韓國海苔飯捲的名字叫做김밥

김(kim):海苔  밥(pop):飯  顧名思義就是用海苔包的飯捲

裡面的材料內容 也是很彈性 可以自己變化想吃的食材

但基本的紅(紅蘿蔔).黃(黃色醃蘿蔔).綠(小黃瓜) 最好是要有

除了吃起來有增添脆脆的口感 配色也會比較好看!

像Donna這次忘了買小黃瓜~跟韓國小胖都覺得差一味

另外很多人也會加蟹腿條 或是"菠菜" ..真的一點都不怪~很好吃喔!

現在就跟著Donna一起DIY做韓國飯捲吧

食材:

蛋.紅蘿蔔.ham((韓國小胖喜歡吃特別加的 也可以用培根))

蛋的部分 可以用像煎蛋皮的方式 薄薄一層熟了就拿起來 再切條

紅蘿蔔 也是很多人會切細絲 再稍微拌炒

不過就是在包的時候 要拿很多條 切的時候也比較容意閃開

所以Donna個人比較喜歡厚切的方式 這樣一條擺上去剛剛好 都不用再調整

最重要的還有這個...將~將~將~

做飯捲專用的綜合包 內含:단무지(醃蘿蔔)+우엉(牛蒡)

這種食材對於我們這種2人餐桌真的超方便的

...不喜歡這個組合沒關係 還有其他好多種 任君挑選 自己慢慢看呀 ㄎㄎ~

打開就是 幫你分開.切好 剛好放飯捲的長度 很方便

吃不完還可以當平常用餐的반찬(小菜)

食材都準備好 就可以開始包飯捲囉~

食譜:

step1:麻油+少許鹽拌勻 再倒入飯鍋中 增添香氣.可沾黏跟鹹度

step2:海苔上方抹上薄薄一層麻油

step3:海苔上黏好大約2/3的飯 再放上備好的料

step4:然後就可以開始捲捲捲

***飯捲無法一次捲好 要分3段 慢慢捲 捲緊實***

***捲到尾端的地方 沾一點麻油 讓沾黏度更佳***

***捲好後 整條飯捲 再抹上一點點麻油***

step5:切開.完成!

***切的時候 一刀完成 飯捲才不容易閃開***

***刀抹上麻油 可以切得比較漂亮.不沾黏***

擺盤後 美味的韓國小吃 就完成囉~

韓國小胖很誇張一次都給我吃2條..真的會胖死!

Donna通常會再煮"歐顛湯"(=甜不辣湯)搭配著吃 超對味 ^^

ps:記得飯捲最好當天做當天吃 放冰箱隔夜就不好吃了唷!

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